Вопрос жизни и реакцию получения тринитрата клетчатки. укажите его применение

235

498

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

ПетяВасечкин485

Химия

4,6(70 оценок)

[c6h7o2(oh)3]x + 3xhono3 => [c6h7o2(ono2)3]x+3xh2o [c6h7o2(ono2)3]x -тринитрат целлюлозы

целлюлоза

целлюлоза или клетчатки (от лат. cellula — «клетка» это вещества также имеющеи непосредственное отношение к сахарам. их молекулы связаны между собой водородными связями (слабое взаимодействие) и образовны из множества (от 2000 до 3000) остатков b-глюкозы. целлюлоза — является основным составляющим компонентом любой растительной клетки. она содержится в древесине, в оболочках некоторых плодов (например, семечек подсолнечника). в чистом виде целлюлоза - это порошок белого цвета, в воде не растворимый и не образующий клейстер. чтобы оценить "на ощупь" чистую целлюлозу можно взять, например, хлопковую вату или белый пух тополей.это практически тоже самое. если сранвнивать целлюлоза и крахмал, то крахмал лучше подшергается гидролизу. гидролиз целлюлозы проводят в кислотной среде, при этом сначала образуется дисахарид целлобиоза, а затем глюкоза.целлюлозу широко применяют в промышленности, очитсиd её, изготавливают всем нам знакомый целлофан (полиэтилен и целован отличаются друг от друга на ощупь (целофан не кажется "жирным" и "шуршит" при деформации), а также искусственное волокно — > вискозу (от лат. viscosus — «вязкий»).попадая в организм, дисахариды (например, сахароза, лактоза) и полисахариды(крахмал) под действием специальных ферментов гидролизуются с образованиемглюкозы и фруктозы. такое превращение можно легко произвести у себя во рту. если долго жевать хлебный мякиш, то под действием фермента амилазы содержащийся в хлебе крахмал гидролизуется до глюкозы. при этом во рту возникает сладкий вкус.