Скиньте, , интересные рецепты. типа рецепта макарун или орео, но другие. заранее !

126

251

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

ЯрикФролов

Математика

4,6(14 оценок)

Корейские (восточные) сладости

Katyha028272819

Математика

4,7(41 оценок)

Ингредиенты: тесто 140 гр. размягченного сливочного масла200 гр. сахарной пудры1 яйцо180 гр. муки50 гр. какао1 ч. л. соды1/4 ч. л. разрыхлителя начинка 80 гр масла150 гр сахарной пудры100 мл жирных сливок (лучше 35% жирности)ваниль способ приготовления: масло взбить миксером до тех пор пока оно не станет заметно светлее. продолжая взбивать, вводим сахарную пудру и яйцо. в полученную массу просеять муку, какао, соду и разрыхлитель. все хорошо перемешать и вымесить тесто до тех пор, пока оно не будет липнуть к рукам, добавляя при необходимости муку. формируем шар, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на тридцать.затем раскатать тесто (можно сразу на листе бумаги для выпечки, так удобнее, не нужно потом переносить каждое печенье на противень) и маленькой рюмкой вырезаем кружочки на расстоянии 1-1,5 см друг от друга, т. к. печенье увеличится в размере. излишки теста убрать.противень отправить в разогретую до 180 ос духовку и выпекать 10 минут. не больше! после этого печенье остудить.пока выпекается печенье, готовим начинку. для этого масло взбиваем миксером в течение нескольких минут. постепенно добавляем к нему сахарную пудру и ваниль, продолжая взбивать. после вводим сливки и взбиваем ещё минут восемь до получения пышной массы. полученный крем переложить в кондитерский мешок и начинить им печенье.