Взаємодія харчової соди із соком квашеної капусти, лимонною кислотою, кефіром. висновок як оформити?

173

225

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

айрат36

Химия

4,4(46 оценок)

Реакція "гасіння" соди або взаємодія гідрокарбонату натрія з кислотними розчинниками - може бути як заголовок до висновку квашена капуста, лимонна кислота та кефір - рідини, які мають підвищений рівень рн (кислотності) середовища (8.1, коли нейтральний рівень рн=7.) коли харчова сода взаємодіє з кислотами виділяється сіль (у вигляді осаду) і вугільна кислота (яка є нестійкою та швидко розкладається на воду і вуглекислий газ). харчову соду "гасять" такими розчинниками переважно в кулінарії, для того, щоб виділений вуглекислий газ розпушував тісто та насичував його киснем.

Katushka123123

Химия

4,6(67 оценок)

реакция пойдет до конца, т.к. выпадает в осадок. реакция идет до конца, т.к. выпадает в осадок. в) реакции идут до конца,т.к. нерастворимы. - растворимая соль; растворимая соль, значит, реакция протекать не будет.