Ответы на вопрос:
Витамины представляют собой органические соединения, которые необходимы для нормального функционирования организма, витамины являются составным элементом многих ферментов. это объясняет, какую важную роль играют витамины в обмене веществ. витамины способствуют деятельности гормонов, а также увеличению сопротивляемости организма к пагубным воздействиям внешней среды (инфекциям, действиям высокой и низкой температуры и т. они нужны для ускорения роста, восстановления тканей и клеток после травм и операций.в отличие от ферментов и гормонов, чаще всего витамины не образуются в организме человека. главный источник витаминов - это овощи, фрукты и ягоды, а также молоко, мясо, рыба. витамины нужны в небольших количествах, но их недостаток или отсутствие в пище нарушает выработку соответствующих ферментов.авитаминоз представляет собой отсутствие некоторых витаминов, вызывает специфические нарушения в организме и тяжелые заболевания. для нормальной работы организма, его роста и развития необходимы следующие витамины: витамин в1 (тиамин, аневрин) - находится в лесных орехах, неочищенном рисе, хлебе грубого , ячневой и овсяной крупах. если в пище нет витамина в1, развивается заболевание бери-бери. его симптомами являются потеря аппетита, быстрая утомляемость, слабость в мышцах ног; витамин в2 (рибофлавин) - находится в хлебе, гречневой крупе, молоке, яйцах, печени, мясе, томатах. у человека при отсутствии этого витамина появляется поражение кожи (в области губ чаще всего).образуются трещины, которые мокнут и покрываются темной коркой; витамин рр (никотинамид) - входит в состав зеленых овощей, моркови, картофеля, гороха, дрожжей, гречневой крупы, ржаного и пшеничного хлеба, молока, мяса, печени. при недостатке рр отмечается чувство жжения во рту, обильное слюнотечение и поносы; витамин в12 () у человека образуется в кишечнике. содержится в почках, печени млекопитающих и рыб. при его нехватке в организме развивается злокачественное малокровие, которое связано с нарушением образования эритроцитов; витамин с (аскорбиновая кислота) распространен в природе в овощах, фруктах, хвое, печени. недостаток витамина с приводит к заболеванию цингой. обычно наблюдается общее недомогание, угнетенность; витамин а (ретинол, аксерофтол) в организме человека появляется из распространенного природного пигмента каротина, который находится в больших количествах в свежей моркови, помидорах, салате, абрикосах, рыбьем жире, сливочном масле, печени, почках, желтке яиц. при авитаминозе а замедляется рост детей, развивается "куриная слепота", т.е. резкое понижение остроты зрения при неярком освещении; витамин d (эргокальциферол) - находится в желтках, коровьем молоке, рыбьем жире. одной из наиболее распространенных болезней детского возраста, которой в некоторых странах болеют более половины детей в возрасте до 5 лет, является рахит. при рахите происходит нарушение процесса формирования костей, кости черепа становятся мягкими и податливыми, конечности искривляются.
Популярно: Окружающий мир
-
A1289A04.06.2023 20:50
-
кари34516.08.2021 00:02
-
Ravshanbekovna04.01.2020 19:43
-
NeZoXshock07.02.2020 08:22
-
Ainur052917.11.2021 04:58
-
карина564710.01.2023 08:53
-
Zomka111.04.2022 03:06
-
ritailicheva016.05.2023 16:49
-
Ksiloffie19.10.2020 17:19
-
teacupbunnies113.02.2022 21:00