Мнение о великой революции 1917-1921 г. я считаю,что период великой потому аргумента)
Ответы на вопрос:
средневековая кухня западной европы — продукты, вкусовые предпочтения и методы приготовления пищи в различных западноевропейских культурах на протяжении средних веков, — периода между v и xvi веками. в течение этого периода диета и методы приготовления пищи изменялись не столь активно, как в последующем новом времени, однако был заложен своего рода для современной европейской кухни.
зерновые культуры (кроме риса, относительно поздно завезённого в европу), оставались одними из важнейших продуктов на протяжении раннего средневековья, так как картофель был введён в употребление лишь в 1536 году, а широкое распространение получил намного позже. ячмень, овёс и рожь входили в рацион бедных слоёв населения, тогда как пшеница была привилегией высшего сословия. однако хлеб, овсянка, каша и паста входили в рацион всех сословий. многочисленные бобовые культуры, среди которых совершенно забытая теперь вигна, нут (в южных странах) и, наконец, садовые бобы вместе с овощами были важным дополнением к основанной на зерновых культурах и низкосортном мясе диете нижних сословий. бобы фасоли ведут своё происхождение из нового света и в европе появились лишь в ходе так называемого «колумбова обмена» в xvi веке.
Популярно: История
-
dendeniska22804.06.2023 19:53
-
ruslan0707206.05.2022 16:36
-
ЛизаБугакова14.12.2022 03:13
-
Алиса62304.01.2022 00:16
-
СинийГраф07.06.2022 06:27
-
1KateWeg116.06.2022 22:06
-
aurantiuma12.11.2020 20:53
-
gurulezz125725.12.2021 07:02
-
БатонБагетович28.08.2022 08:48
-
RedEdro25.01.2022 17:12