Напишите рецепт блюд из дикорастущих съедобных ! только из растений и ничего больше. ну .

119

474

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Руфат2856

Биология

4,4(60 оценок)

Сок из крапивы молодые листья и побеги пропускают через мясорубку, добавляют половину положенного количества холодной кипяченой воды и перемешивают. затем через марлю отжимают сок, выжимки вторично пропускают через мясорубку, доливают остальную воду и отжимают сок. вторично полученный сок соединяют с первой порцией и перемешивают. в подготовленные банки емкостью 0,5 л разливают сок, нагревают в течение 15 минут при температуре 65…70°с, закрывают прокипяченными крышками и хранят в прохладном месте.на 1 кг крапивы — 1 л воды. чай сборный для приготовления сборного чая берут 2 части головок клевера , по 1 части зверобоя и черносмородинного листа. высушивают при комнатной температуре в тени, перемешивают и используют для заварки чая. засахаренные соцветия и листья подорожника сахар - 150 г, подорожник ланцетный – соцветия и листья, вода - 50 мл, сахарная пудра - 2 ст. ложки.сахар растворить в воде и, медленно подогревая, довести до кипения, пока сахар окончательно не растворится. несколько раз листья и соцветия подорожника ланцетного окунуть в сироп, затем высушить. в конце приготовления посыпать их сахарной пудрой.