Регистрация
ЕленаЧернова
Есть ответ 👍

Доклад про съедобный гриб 5 предложений

172
417
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Kotik20052005
Kotik20052005
4,8(75 оценок)
Сократи)тудым сюдым. существует множество съедобных грибов, регулярно  выращиваемых и собираемых во всём мире. грибы специфическим вкусом и запахом, некоторые из них являются деликатесами и имеют высокую цену.многие грибы являются полезными и питательными, иногда их называют «лесным» или «растительным мясом». грибы богаты белком (также содержат около 1  % свободных аминокислот), — специфическим грибным сахаром  микозой и гликогеном (т.  н. «животным крахмалом»). грибы содержат минеральные вещества: калий, фосфор, серу, магний, натрий, кальций, хлор, и витамины а (каротин), витамины группы в, витамин с, большие количества витамина d и витамина рр. несмотря на высокое содержание белков, в настоящее время считается, что питательность грибов не высока, поскольку белок в них трудно усваивается человеческим организмом. встречается даже утверждение, что грибной белок совершенно не переваривается, потому, что он заключён в хитиновые оболочки, на которые не действует пищеварительный сок. повысить усваиваемость грибов можно специальными способами кулинарной обработки  — тщательным измельчением, приготовлением соусов и грибной икры и использованием порошка, приготовляемого из сушёных грибов. в грибах так же имеются ферменты (особенно в шампиньонах), которые, ускоряя расщепление белков, жиров и углеводов, способствуют лучшему усвоению пищи.
svetlanasalamon
svetlanasalamon
4,7(62 оценок)
Наука, изучающая взаимоотношения человека, животных, растений и микроорганизмов между собой и с окружающей средой. 2. окружающая человека среда; условия существования животных и растений в какой-л. местности. называется экологией

Популярно: Окружающий мир