Назовите известные вам углеводы. какие из них встречаются в растительных, а какие - в животных организмах? охарактеризуйте значение этих органических веществ.

115

419

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Ref22pm

Биология

4,6(44 оценок)

1.углеводы подразделяются на простые и сложные.простые углеводы – это глюкоза и фруктоза. они содержатся в овощах, фруктах, ягодах, но также в сладостях, мучных изделиях, многих видах макаронных изделий.. сложные углеводы, или полисахариды – крахмал и гликоген.содержатся в картофеле, в мясе, орехах, зерновых, бобовых, волокнах растений.2.гликоген содержится в клетках животных и выполняет запасную функцию.3.функции углеводов: 1) запасная функция (форма запасания энергии) - крахмал, гликоген 2) защитная функция гиалуроновая кислота, хондроитинсульфат - находятся в жидкости, смазывающей поверхность суставов, гепарин - препятствует свертыванию крови, различные слизи - капсулы бактерий, слизистые оболочки нашего организма 3) энергетическая - глюкоза - один из основных источников энергии, поступающих с пищей 4) рецепторная - углеводы в составе белков (гликопротеины) являются средством общения клетки с окружающей средой - рецепторами. 5) структурная - целлюлоза создает скелет для растительной клетки, хитин - каркас для крабов, раков, насекомых.