Готовые продукты хранятся отдельно от продуктов, требующих варки; мясо отдельно от овощей. это создает неудобство, ведь место в холодильнике ограничено. можно ли хранить продукты вместе?
Ответы на вопрос:
готовые продукты уже подверглись термообработке,они испортятся позже, чем не приготовленные, то есть "сырые" продукты при своей порче могут испортить готовые.
зелень довольно быстро портится, могут появится микробы. жизнь микроорганизмов зависит от внешней среды: влажности, температуры и.т. д. при нарушении условий и сроков хранения в продуктах могут размножаться микроорганизмы, способные вызвать их порчу, а также отравления и острые кишечные заболевания. к таким продуктам относятся мясные, рыбные, творожные и овощные полуфабрикаты, кулинарные изделия, молоко и молочные продукты, ливерные колбасы, мясные фарши и изделия из них.к скоропортящимся относятся продукты, которые нельзя хранить без холода. гигиенические требования к хранению продуктов просты и доступны каждому, но если ими пренебрегать, еда может стать причиной болезни и отравлений.
Популярно: Биология
-
Daniil19951121.10.2021 04:54
-
Tanecka250130.03.2023 02:20
-
Голубоглазый23423.09.2021 19:59
-
шрщорзо19.06.2021 02:15
-
led9891804.01.2021 08:07
-
vikaolkhovskay17.05.2020 14:42
-
Miya5koka12.04.2022 19:51
-
seperpro24.04.2023 16:10
-
Александа708.04.2023 18:10
-
StesnyaШka22.12.2020 20:14