Нормально понимаю ,но сомневаюсь на счёт одного вопросика,подскажите ! почему перед кипением вода приобретает белый цвет? наверное это из-за многочисленных пузырьков? ) 8класс 15
115
379
Ответы на вопрос:
Кипение, при котором пар образуется в виде периодически и растущих пузырей, называется пузырьковым кипением. при медленном пузырьковом кипении в жидкости (а точнее, как правило, на стенках или на дне сосуда) появляются пузырьки, наполненные паром. за счёт интенсивного испарения жидкости внутрь пузырьков, они растут, всплывают, и пар высвобождается в паровую фазу над жидкостью. однако, для создания первичного пузырька минимального размера, который уже дальше может расти сам по себе, требуется затратить некоторую энергию (определяемую поверхностным натяжением жидкости). пока это не достигнуто, мельчайшие пузырьки будут возникать и снова схлопываться под действием сил поверхностного натяжения и давления слоев воды, и кипения, как такового, не будет. эта фаза кипения сопровождается максимальным шумом и характерным «молочным» цветом кипящей воды. говорят, что заваривать чай и кофе нужно именно в этой фазе
Популярно: Физика
-
vehera08722.06.2023 16:45
-
Yaroslav200000000129.09.2021 07:27
-
Froxy21.11.2020 01:55
-
Аня2420430.07.2021 17:38
-
бабуся307.06.2023 23:41
-
Ksuha130411.06.2021 04:28
-
Tapoocek05.03.2023 05:40
-
11223484831.10.2021 06:08
-
ggezzzz28.09.2020 20:55
-
Roguesquid15.01.2023 20:15