Биология: Дикорастущие растения и их значение

Злата1616

11.11.2021 16:09

Биология

Есть ответ 👍

Дикорастущие растения и их значение

218

224

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

rererer2

Биология

4,6(66 оценок)

Внаши дни многие дикорастущие растения оказались незаслуженно забыты, а ведь они представляют энергетическую пищевую ценность: к осени в корнях, корневищах и плодах накапливается много крахмала, инсулина, сахаров, белков, в семенах – жиров. по калорийности дикие растения не уступают культурным. отдельные травы, например, крапива, сныть, щавель, хвощ, значительно превосходят по содержанию витамина c многие овощи и плоды. дикорастущая зелень нужна не только для повышения калорийности пищи, которую можно восполнить за счет других продуктов, но и для улучшения вкусовых качеств, для обогащения рациона питания витаминами, микроэлементами и другими биологически активными веществами. многие дикорастущие растения, будучи одновременно пищевыми и лечебными, используются диетологами и гигиенистами.