Ответы на вопрос:
Қай халықтың да болмасын дастарқаны, сол халықтың түрмыс салтына, әдет-ғүрпына, тіршілік тынысына орай қалыптасары белгілі. ғасырлар бойы көшпелі түрмыс кеш- кендіктен болар қазақ халқының тағамдары өзге жұрттан өзгеше. оның дені: ет, сүт, қымыз, сары май, қүрт, ірімшік секілді өңкей малдан алынатын өнім түрлері. кешегі қазан төңкерісінен кейін жаппай отырықшылыққа айналған соң ғана қазақ дастарқанына нан, жеміс, әр түрлі көкөніс, яғни өсімдік тағамдары ене бастаған. "арпа, бидай ас екен, алтын, күміс тас екен" деген үғым да осы түста енсе керек. өйткені қазақтардың әу баста еккенттыұ дақылдары да осы арпа, бидай, тары, күріш болған ғой. рас қазақ үшін алма,қара қат, бүлдірген, шие, жидек, қыр алуалар бұрыннан таныс еді десек, өрік, мейіз, анар, алмүрт, қарабұрыш т. т. кейін келіп қосылған. қауын, қарбыз, сәбіз, қызылша, өсімдік майлары да отырықшылық әкелген ас түрлері еді десек керек.
Популярно: Қазақ тiлi
-
ляляля0630.05.2023 15:10
-
ЕlyaBr06.03.2021 06:52
-
azolin5674567403.08.2021 23:10
-
mspak0230.05.2022 11:08
-
makar32ryc13.05.2021 10:36
-
seregalock20.05.2022 09:34
-
stepura03207.06.2022 21:12
-
Emro09.11.2021 17:07
-
katyan1va08.04.2021 03:10
-
ayvazyanloxq37n25.04.2020 06:40