Нужна ваша . весь интернет перерыла - ничего не нашла ( найдите информацию об использовании человеком коллоидных растворов

123

416

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

лия206

Химия

4,4(5 оценок)

биологические жидкости ( кровь, плазма, лимфа, спиномозговая жидкость) представляют собой коллоидные системы, содержащие такие органические соединения, как белки, холестерин, гликоген, и многие другие, находятся в коллоидном состоянии. коллоидные системы подразделяют на золи (коллоидные растворы) и гели (студни).

большинство биологических жидкостей ( цитоплазма, кариоплазма, содержимое вакуолей) и живого организма в целом ( плазма крови, лимфа, тканевая жидкость, пищеварительные соки, гуморальные жидкости и.т.д ) являются коллоидными растворами.

для золей характерно явление коагуляции, т.е. слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок. при этом коллоидный раствор превращается в суспензию или гель. некоторые органические коллоиды коагулируют при нагревании ( яичный белок, клей) или при изменении кислотности среды (пищеварительные соки).