Регистрация
sksjdjdjxk
13.06.2021 12:37
Математика
Есть ответ 👍

Почему при варке крупы и макаронных изделий происходит увеличение массы продукта

159
308
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Математика666
Математика666
4,4(87 оценок)
Все эти   продукты содержат  крахмал. крахмальные зерна при температуре  набухают,  образуя при этом  крахмальный клейстер.  при нагревании крахмал  присоединяет воду и гидролизируется.
Mariavvv
Mariavvv
4,4(51 оценок)

15

Пошаговое объяснение:

алалдвьаьалальаоал

Популярно: Математика