При окислении 1 г глюкозы или сахарозы образуется около 16кдж энергии. суточная потреность человека в сахарах составляет около 500 г. но столько сахара никто не ест. более того,, при рациональном питании норма потребления сахара не должна превышать 75г (12-14 стандартных кусочков сахара). за счёт каких продуктов пополняются остальные 425г? !

135

371

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

FzdAngels

Химия

4,8(88 оценок)

За счет продуктов, содержащих крахмал: картофель, крупы, хлеб и т.д. (с6h10o5)n + nh2o = nc6h12o6 - при гидролизе крахмала образуется глюкоза, которая и восполняет недостаток энергии