Ответы на вопрос:
Исам металл алюминий, и его оксид (в виде оксидной плёнки) активно реагируют с кислотами, а когда квасят капусту, там образуется кислота. при засолке огурцов , грибов часто тоже в качестве консерванта используют кислоты (уксусную, лимонную). соединения алюминия в продукт, а они токсичны для человека. реакции: al2o3+6hcl=2alcl3+3h2o. al2o3+3h2so4=al2(so4)3+3h2o.
Популярно: Химия
-
daniyar1306kz20.10.2022 23:22
-
Nikia116.03.2020 22:09
-
khokhr15.01.2020 07:38
-
Владислава318812508.12.2020 10:05
-
sidletskiy08.02.2020 10:05
-
Alexandraananeva03.08.2022 06:58
-
nurpaik18.06.2021 17:35
-
mixajlovdenisk11.10.2022 13:47
-
Dildora1319.06.2021 14:09
-
oleglebedev9008.09.2020 09:34