После выполнения лабораторной работы «Обнаружение органических веществ в растении» (см. учебник, с. 28—29) ответьте на вопросы и выполните задания:
117
428
Ответы на вопрос:
1) Какое вещество можно использовать для определения содержания в организмах органического вещества крахмала, являющегося углеводом?
Данным веществом является йод.
2) Самостоятельно проведите опыты, изображённые на рисунке. Установите, в каком из опытов происходит окрашивание образца синим цветом после добавления раствора йода. Отметьте эти образцы.
Синее окрашивание наблюдается в опытах № 1,2,3,6.
Выводы: с помощью йода можно определить содержание крахмала. Образец окрашивается в синий цвет, так как происходит химическая реакция. Крахмал содержится к таких продуктах, как картофель, рис, белый хлеб, манная крупа.
*3) Как вы думаете, почему не все углеводы окрашиваются раствором йода в синий цвет?
В синий цвет от йода окрашиваются не углеводы, а крахмал, в них содержащийся. Без него и окраска не меняется.
Данным веществом является йод.
2) Самостоятельно проведите опыты, изображённые на рисунке. Установите, в каком из опытов происходит окрашивание образца синим цветом после добавления раствора йода. Отметьте эти образцы.
Синее окрашивание наблюдается в опытах № 1,2,3,6.
Выводы: с помощью йода можно определить содержание крахмала. Образец окрашивается в синий цвет, так как происходит химическая реакция. Крахмал содержится к таких продуктах, как картофель, рис, белый хлеб, манная крупа.
*3) Как вы думаете, почему не все углеводы окрашиваются раствором йода в синий цвет?
В синий цвет от йода окрашиваются не углеводы, а крахмал, в них содержащийся. Без него и окраска не меняется.
1) Какое вещество можно использовать для определения содержания в организмах органического вещества крахмала, являющегося углеводом?
Йод
2) Самостоятельно проведите опыты, изображенные на рисунке. Установите, в каком из опытов происходит окрашивание образца синим цветом после добавления раствора йода. Отметьте эти образцы.
1, 2, 3, 5, 6
Выводы: Крахмал содержится в продуктах растительного происхождения, в некоторых фруктах(банан), овощах(кртофель), крупах(рис, вареное яйцо), а так же в белом хлебе
3) Как вы думаете, почему не все углеводы окрашиваются раствором йода в синий цвет?
Потому что не все углеводы содержат крахмал. Кусковый сахар - это сахароза, состоящая из глюкозы и фруктозы
Популярно: Другие предметы
-
UlyaYouth11130.01.2022 06:26
-
ппопцгуарг08.10.2022 19:11
-
20110209.10.2022 13:44
-
Nastya060104sataeva19.04.2022 14:50
-
AlexSashka200324.02.2020 14:47
-
VikiKot131504.09.2022 16:02
-
romanvailev1503.02.2022 00:18
-
basik100grn14.05.2023 18:25
-
sok271003.04.2020 11:08
-
ВладиславПрокофьев05.08.2022 02:52