Регистрация
kolodenkoa444
Есть ответ 👍

У выніку якіх падзей узнікла Старажытнаруская дзяржава?

238
424
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Aina64
Aina64
4,7(19 оценок)
Когда в 882 году Олегу удалось овладеть Киевом, свергнуть его правителей и объединить два больших союза возникло Древнерусского государство
СветаВета
СветаВета
4,4(92 оценок)

1. Основное отличие десертного шоколада от обычного состоит в технологии обработки и измельчения какао массы. Десертный шоколад имеет более тонкую дисперсность, то есть размер какао частиц, потому что подвержен продолжительной обработке в коншмашинах.

2. Основным сырьём для производства шоколада и какао-порошка являются какао-бобы — семена какао-дерева, произрастающего в тропических районах земного шара.

3. Примерный химический состав какао-бобов: 54,0 % жиры, 11,5 % белки, 9,0 % целлюлоза, 7,5 % крахмал и полисахариды, 6,0 % дубильные вещества (таннин) и красящие вещества, 5,0 % вода, 2,6 % минеральные вещества и соли, 2,0 % органические кислоты и вкусовые вещества, 1,0 % сахариды и 0,2 % кофеин.

4. Очистка и сортировка какао-бобов — первый этап первичной переработки.

5. Какао тертое – основной компонент шоколадной массы, а также исходное сырье для производства какао-масла и какао-порошка.Сахарная пудра — тонко измельчённые кристаллы сахарного песка размером не более 0,2 мм.Какао-масло (масло какао, какаовое масло) — жир, выжимаемый из тёртого какао — молотых зёрен плодов шоколадного дерева.

Популярно: Другие предметы