Регистрация
barslkbarslk
Есть ответ 👍

Прочитайте «Науки об организме человека», заполните таблицу.

254
271
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

daniel9876
daniel9876
4,7(7 оценок)

Анатомии 

Физиологии

Гигиены

Рентген

Хронические методы

Клинические

Ультразвуковое исследование

Эксперимент

Физиологические

Моделирования работы органов

Наблюдения

Лабораторные 
snezhanakosola
snezhanakosola
4,6(51 оценок)

Тепловая обработка — главный технологический процесс, в ходе которого образуются новые химические соединения и происходит изменение консистенции, формы и окраски продукта, его к растворению. Тепловая обработка имеет целью подготовку пищевых продуктов к употреблению. В процессе воздействия высокой температуры происходят в основном полезные физико-химические изменения: свертывание белка, набухание и клейстеризация крахмала в зерновых продуктах, картофеле и семенах стручковых, уничтожение ферментов, разрушающих витамины, размягчение растительных тканей, улучшение вкусовых свойств. Однако в некоторых

Популярно: Другие предметы